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una propuesta de alta gastronomía y naturaleza en El Rosedal de Palermo

Nace la Feria Picnic Gourmet

08/08/2024 - El 10 y 11 de agosto llega la primera edición de la feria que rinde homenaje a los picnics, en la previa de la primavera. Con más de 25 puestos gastronómicos cuidadosamente seleccionados, Feria Picnic Gourmet ofrecerá opciones de alto nivel con un gran abanico de sabores, acompañado de música en vivo y masterclasses para disfrutar de un fin de semana especial en el corazón verde de la ciudad: el Rosedal de Palermo. ¡Prepárate para una experiencia única que podrás visitar de 10 a 18 horas. Disfrutá de la mejor gastronomía en un entorno espectacular y armá tu picnic ideal. ¡Nos vemos frente a la estación saludable! #FeriaPicnicGourmet

EMBLEMA DEL BARRIO
PARQUE AVELLANEDA

Nombre dado por Ordenanza N° 26.607, Boletín Municipal 14.288 del 04/05/1972.

Límites: Av. Juan B. Alberdi, Escalada, Av. Castañares, Lacarra, Av Tte. Gral. Luis J. Dellepiane, Portela, Av. Directorio y Mariano Acosta.

Población total: 54.191

Hombres: 25.484

Mujeres: 28.707

Superficie: 5,1 Km2

Densidad poblacional: 10.614 Hab/km2

(Censo del 1º de julio de 2001 )

El sábado 10 y domingo 11 agosto de 10 a 18 hs, los amantes de la buena comida y la naturaleza tienen una cita ineludible en el corazón de Palermo. Llega la primera edición de la Feria Picnic Gourmet en El Rosedal de Palermo, una experiencia que combina la alta gastronomía con la belleza de uno de los parques más icónicos de la Ciudad de Buenos Aires.

La idea de la Feria Picnic Gourmet, es acercar los sabores más selectos y diversos de los emprendimientos gastronómicos locales. Así cada visitante podrá elegir sus opciones entre las más de 25 estaciones que ofrecerán sabores tradicionales tanto de Argentina como de Japón, Francia, Italia, Estados Unidos, Alemania y Bélgica para que cada visitante pueda elegir y combinar platos para armar su picnic ideal dentro de El Rosedal, en la previa de la llegada de la primavera.

Las personas podrán seleccionar entre sabores clásicos como quesos y tartas, u otros más exóticos como un pretzel o un falafel. También habrá opciones para los que prefieran disfrutar de un picnic dulce con pastelería de primera calidad, asimismo se dispondrá de propuestas para celíacos y vegetarianos en varios puestos. Los visitantes tendrán a disposición mesas y manteles -para armar sus picnics- entre las flores y arboledas de este verdadero oasis de la ciudad. También, durante el sábado y domingo habrá masterclasses, música en vivo y otros entretenimientos que serán el condimento perfecto de dos jornadas exquisitas.

“La idea nació con el objetivo de organizar un evento gastronómico al aire libre para disfrutar en familia, con amigos o en una cita romántica. Lo bueno es que la comida de un picnic puede adaptarse a una variedad de gustos y presupuestos A algunos les gusta lo salado, a otro lo dulce… Pero lo que no hay duda, es que a todos nos encantan los picnics rodeados de naturaleza!”, dice Cecilia Costa Racedo, productora ejecutiva de Feria Picnic Gourmet, que cuenta con una basta trayectoria en producciones gastronómicas como la Feria Francesa de Lucullus, entre otros grandes proyectos de industrias como el cine y el teatro.

 Feria Picnic Gourmet: un picnic muy especial

 Dónde: El Rosedal de Palermo, frente a la estación saludable. Figueroa Alcorta y Sarmiento. Entrada libre y gratuita. Se abona la consumición en cada stand.
 Cuándo: Sábado 10 y domingo 11 de Agosto de 10 a 18 horas.
 Participantes: Almacén 1249, Avo Coffee Roaster, Cacerolas Essen, Cinna Coffee, 10 recetas japonesas, Fierro Food truck, Francesca Dame Bola, Labán, Merci, Compañía de chocolates, Henko Bakary, Hongos Porto, Isla Negra, Jakarta Café, Joaquín Pantuso, Juanito Patisserie, Kakawa, 1,2 Crêpes, L’ Atelier de Jimena Fuster, Le Ble, Les Croquants, Santi Cheese Market, Somos Nudo, Topinambour Catering, Tres fuego food truck, Uria Raclette, entre otros.
 Organizan: C Producciones
 Apoyan: Ferias de la Ciudad y Bs As Capital Gastronómica

 ¿Qué tipo de Picnic armarías?

1. Picnic Sabores del Mundo: Esta opción es ideal para quienes buscan descubrir sabores diferentes y quieren experimentar con comidas de distintas culturas. Este picnic añade un toque de aventura culinaria a la experiencia al aire libre. Algunas opciones que vas a poder encontrar en la Feria:

 Platos principales y acompañamientos: Okonomiyaki, Focaccia rellena, Papas fritas con panceta y queso raclette o Gyozas.
 Bebidas: Té de jazmín
 Postres: Dorayaki, crepe francés o un matcha cake.

2. Picnic Clásico: El picnic clásico es el más sencillo y tradicional, perfecto para cualquier ocasión y para todos los públicos. Apto para toda la familia. En la Feria se podrá encontrar:

 Platos principales y acompañamientos: Sándwiches de jamón y queso en pan brioche, pollo frito, ensaladas, papas fritas.
 Bebidas: Gaseosa, limonada, agua.
 Postres: Galletas caseras, cookies, brownies, pasteles o alfajor.

3. Picnic Gourmet: Para aquellos que desean llevar su experiencia de picnic a otro nivel con comidas más elaboradas y sofisticadas.

 Platos principales y acompañamientos: Quiches de champiñones, Sandwich de focaccia, Ensalada de salmón ahumado y verdes, Sandwich de ojo de bife , Ostras frescas, Tabla de quesos finos con frutas secas y mermeladas, Salchichas alemanas con toppings, Mollejas al disco. Todas, opciones disponibles en los diversos stands.
 Postres: Un budín de pistacho, un macaron-helado, tiramisú en vasitos, un cinnamon roll o unas trufas de chocolate.
 Bebidas: Café de especialidad

Carlos Davis

Fuente: Erika Uehara (Arigatō Consulting)

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